Trúcans!!!
650874976
entran
-Carpaccio Bacalao con mermelada de pisto
-Carpaccio de buey con parmesano
-Cigró pequeño del Vallès con papada ral
-Escalivada a la Brasa
9.60 / 4.90
09:40 / 4.90
05:10
7.60 / 3.90
- Patates braves amb 4 salses; de tomaquet, d´allili, de formatges i la nostra salsa brava
- Daus de filet amb formatge blau
Talls de filet amb formatge calent per sobre
- Plat de pernil
Pernil cebo ibèrica amb el seu pà amb tomàquet sense gluten
- Embutits variats
Fuet, formatge, pernil ibèric, xoriço
i tot amb pà amb tomàquet
-Daus de brie arrebossats
Brie arrebossat amb coulis de maduixa
- Patates braves
7,10
18,00
15,00
6,00
7,20 €
ENSALADAS
LA TIBIA
- Berenjena asada, mermelada de tomate, sésamo, miel y rulo de cabra
LA DULCE
- Mesclum, zanahoria, cebolla, huevo duro, emmental, pan tostado, atún o sardinas
LA VERDE
-Mesclum o escarola, zanahoria, pepino, cebolla, tomate, maíz, manzana y aceitunas
LA burrata
- Tomate corazón de buey, burrata, olivada y aceite de menta
LA RULO
-Mesclum o escarola, nueces, pasas, piñones, manzana, rulo de cabra y reducción de módena
LA MARINA
-Escarola, carpaccio de bacalao, mermelada de pisto, our duro, aceitunas de Aragón
yvinagre de módena
Nuestras salsas:
-vinagreta de miel o azúcar 1:50
09:40 / 4.80
9.70 / 4.95
9.90 / 04:50
10.60 / 05:40
11.90 / 06.10
1 - Sobrasada miel y ajo y aceite
2- Escalivada a la brasa con anchoas
3- Paté o sobrasada, chasquido y mozzarella
4- Pimiento asado, morcilla, del perol y mozzarella
5- Camembert, membrillo y anchoas
6- Escalivada, tomate, cebolla, atún, gambas y camembert
7- Jamón dulce, roquefort, rulo de cabra, emental, mozzarela, y orégano
8- Salmón, picadillo de cebolla con pepinillo, mozzarella y orégano
9- Pimiento, berenjena, cebolla, tomate, champiñones y camembert
10- Jamón dulce, huevo duro, aceitunas, atún, gambas, mozzarela y orégano
