Trúcans!!!
​​
650874976
LA BRASA
morcillas
Butifarra de payés
Butifarra negro o de perol
Butifarra de roquefort
Butifarra de san lorenzo
salchicha picante
Morcilla de cebolla roja frita
Butifarra de trompetas de la muerte
Butifarra de sobrasada y membrillo
Butifarra de rulo de cabra y nueces
8.80 5:40
9.80 5:00
11:45 5.85
11:35 5.80
11:35 5.80
11.60 5.90
11.90 10.06
11.70 5.95
11.80 06:00
acompañamientos
patatas fritas
Patatas asadas
Tomate a la brasa
cebolla asada
Escalivada (pimiento y berenjena)
JudÃa de gancho DOP *
Garbanzo pequeño del Vallès *
* Producto de temporada
1.90
1.90
1.90
02:20
3.60
2.90
02:30
El nostre peix
Pop a la brasa​
Deliciós por pescat a les nostres costes,a
la brasa acompanyat de parmentier de patata
​
Gambes a la brasa​
Les nostres gambes amanides amb una picada d´all i julivert per als paladars més excelents
​
El nostre bacallá
El nostre bacallá amb samfaina, amb el gust d´abans per a la gent d´ara
​
Hamburguesa gourmet
Amb el nostre pà sense gluten i patates fregides
​
Tonyina amb salsa teriyaki i sèsam
​
Secret
Secret fet a la nostra brasa amb patates fregides o caliu.
​
​
​
21,00
​​
​​
​​
​​
21 ,00
​
​
​
​
19,00
​
​
​
16,00
​
​
​
18,00
​
13,00
​
​
​
suplementos
salsa cabrales
Alioli
Tostada de labrador
Pan de coca
tostada integral
Pan de payés sin gluten
Pan de coca sin gluten
02:10
02:10
01:20
1.70
01:50
1.70
02:30
PA DE COCA
La de ibéric 14,50
Amb el nostre pa de coca cruixent hi posem un llit de
brie i encenalls de pernil ibéric per sobre
​
La d´escalivada 14,50
Esberginia i pebrot escalivat al caliu amb la paciéncia
necesària per guadir d´aquesta torrada amb unas
anxovetes
​
La de burrata 13,75
I no podía faltar la nostra coca freda per als amants
d´aquest formatge cremós italià
​​
La de Salmó 14,50
I una de los nostres coques més emblemàtiques, amb
deliciós salmó fumat
​
La de formatges
Brie, rulo de cabra, mozzarella i roquefort 13,75
​
Memphis Slim
butifarra Memphis
Tastet Memphis
6.70
3.90
Butifarra con chocolate negro y un "toque de Jack Daniel's"
Una morcilla creada por La Torreta, elegida
año 2014 como producto oficial
y representativo del Festival de Jazz de Terrassa
En la primera edición del certamen egarense en 1982, actuó en John Len Chatman, nacido en Memphis, Tennesse, más conocido como "Memphis Slim". Inspirándonos con este "Grande del Blues", y con el asesoramiento de los organizadores del Festival de Jazz de Terrassa, finalmente encontramos el nombre que identifica nuestra peculiar morcilla
